Poivrons de berger

Les piments Shepherd ont un piquant doux à modéré, ce qui en fait un excellent choix pour rehausser la saveur et la profondeur de nombreux plats sans surcharger le palais. Ils sont couramment utilisés pour mariner, farcir, griller, rôtir et frire.

Une délicieuse façon de préparer les piments berger consiste à les farcir d'un mélange de riz, de viande hachée, d'herbes et d'épices, puis à les faire cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres et savoureux. Autre plat populaire : les trancher et les faire revenir avec des oignons et de l'ail, puis les servir en accompagnement ou en garniture de pizzas ou de sandwichs.

Les poivrons de Berger sont également un excellent ajout aux salades, apportant une explosion de saveurs et de couleurs à tous les plats. Mélangez des poivrons coupés en tranches avec un mesclun, de la feta émiettée et une vinaigrette acidulée pour une salade rafraîchissante et savoureuse.