Bœuf, poulet, dinde et fruits de mer

Viande de chèvre fraîche (Ogufe) 2 lb
Boîte de cuisses de poulet (dures) - 20 lb (environ 10 kg)
Ailes entières de dinde 5 lb
Boîte d'ailes de dinde fraîches (10 lb)
Ailes de poulet 5 lb
Boîte de maquereaux (Titus Fish)
Gésier 2 lb
Portion de viande de vache fraîche (bœuf dur)
Poisson-chat fumé